虾仁炒青椒的做法大全家常
用料
虾18只，青椒1个，芹菜1根，胡萝卜1根，大蒜2瓣，小米椒1个，生姜1块，料酒1勺，耗油1勺酱油1勺，盐适量，糖适量
辣椒炒虾的做法步骤
如上食材洗净切好备用
步骤 2
明虾洗净备用
步骤 3
油热放入切段大蒜、生姜、小米椒
步骤 4
先倒入青椒、芹菜、胡萝卜小火翻炒 再倒入明虾盖锅焖几分钟 锅中加入少许料酒、味极鲜酱油、耗油、盐和适量糖翻炒均匀即可出锅
虾仁可以炒青椒
鲜虾青椒 主料 虾 青椒 辅料 蛋清适量 盐适量 生粉适量 鸡精适量 料酒适量 鲜虾青椒的做法步骤
1. 活虾买来洗干净放到冰箱冷冻室20-30分钟,冰过的虾拿出来剥虾仁更容易,去虾头,剥虾 壳,开背去虾肠.
2. 剥好的虾用蛋清,少许盐,生粉,料酒上浆.
3. 青椒洗净切小块.
4. 烧热锅,放油,热锅冷油下虾仁,把虾仁划撒,稍稍变色起锅.
5. 用刚才划虾仁剩下的油煸炒青椒,然后放划过油的虾仁一起快速翻炒几下,调入盐,鸡精,勾个薄芡出锅.
虾仁炒青椒的做法大全家常菜
家常虾仁好吃做法：虾仁炒饭
虾仁炒饭⾷材准备
⽶饭，虾，鸡蛋，黄⽠，⽊⽿，⾹菇，墨鱼仔，⽟⽶粒，蒜瓣，盐，鸡精。
⽅法步骤
1、⽶饭⽤勺⼦捣碎，待⽤;
2、鸡蛋打散，炒成蛋碎待⽤;
3、虾剥壳，取出虾仁，挑去泥线，洗净，放⼊油锅中，滑炒⾄变⾊捞出待⽤;
4、黄⽠、⾹菇、墨鱼仔⼉、⽊⽿切⼩碎粒⼉，蒜切成蒜末;
5、锅⾥放底油，8分热放蒜末⼉，煸炒出⾹味⼉，放⼊盐、鸡精;
6、接着放⽟⽶粒、黄⽠粒、⾹菇粒、⽊⽿粒、墨鱼仔粒，翻炒，加⼊⽶饭，继续翻炒;
7、最后加⼊煎好的虾仁，翻炒均匀即可出锅。
家常虾仁好吃做法：虾仁蒸蛋
虾仁蒸蛋⾷材准备
鸡蛋，虾仁，鸡精，盐，⾹油，蒸鱼豉油，葱。
⽅法步骤
1、将鸡蛋打撒，加盐搅匀;
2、加⼊适量的温⽔再次搅拌均匀，然后过滤倒⼊碗中;
3、盖上保鲜膜，放⼊蒸锅中，⼤⽕蒸15分钟取出;
4、在半凝固的蛋上放上洗好的虾仁，继续再蒸10分钟左右;
5、出锅后撒葱花，淋上⾹油，蒸鱼豉油即可。
⼩贴⼠
⽔为蛋液的⼀到两倍即可。
家常虾仁好吃做法：西兰花虾仁
西兰花虾仁⾷材准备
西兰花⼀颗，虾仁200克，料酒适量，蒜，盐适量。
⽅法步骤
1、西兰花掰成⼩朵，⽤盐⽔浸泡洗净;
2、将洗好的西兰花放⼊加盐和油的沸⽔中焯熟;
3、西兰花沥⼲，蒜拍碎待⽤;
4、虾仁去虾线，侵袭⼲净，⽤料酒，盐腌15分钟左右;
5、起锅烧油，下⼊蒜末爆⾹，加⼊腌好的虾仁，滑炒⾄变红;
6、倒⼊焯熟的西兰花，加盐拌炒均匀即可。
家常虾仁好吃做法：发菜⾹菇虾仁汤
发菜⾹菇虾仁汤⾷材准备
发菜，虾仁，⾹菇，鸡蛋，葱姜末，⽔淀粉。
⽅法步骤
1、发菜⽤凉⽔浸泡15分钟，搅散备⽤;
2、虾仁切成⼤⼩差不多的虾丁，⾹菇也洗净切丁;
3、起油锅，下葱姜末爆⾹，放⼊⾹菇丁和虾丁翻炒，并放⼊少许料酒;
4、待虾仁炒变⾊时倒⼊发菜和泡发菜的⽔;
5、待煮开之后撒盐，倒⼊蛋液，搅散，再倒⼊⽔淀粉，淋上⾹油即可。
家常虾仁好吃做法：宫保虾仁
宫保虾仁⾷材准备
虾仁400克、，⽣仁(去⽪)100克，姜10克，蒜3粒，⾹葱2根，油30毫升，料酒10毫升，盐3克，酱油1⼩匙，胡椒粉滴量，淀粉1克，⽩糖5克，醋1⼩匙，味精1克，⾼汤半碗，淀粉2克，花椒1克，⼲辣椒6条。
⽅法步骤
1、将虾仁洗净，沥⼲⽔分，加⼊盐，料酒腌制半⼩时;
2、姜、蒜去⽪洗净，切⽚，葱去黄叶洗净，切段，将⼲辣椒洗净，切段;
3、将酱油、⽩糖、醋、味精、料酒、⾼汤、淀粉混合拌匀对成芡汁;
4、备⼀炒锅，倒⼊⾷⽤油烧热⾄六成热，倒⼊花⽣仁煎炸，待花⽣仁变⾊时⽴即捞出控油;
5、锅⾥留有底油，倒⼊花椒、辣椒段爆⾹，待辣椒，花椒呈棕红⾊时倒⼊虾仁翻炒;
6、然后下⼊2中的葱姜蒜翻炒;
7、待⾹味四溢时倒⼊煎好的花⽣仁及调料翻炒⼊味，再倒⼊3中的芡汁拌炒均匀即可⾷⽤。
⼩贴⼠
炒花椒、辣椒时的油温不能太⾼，炒出各⾃的⾹味⽅可，炒焦了会影响⾊泽及鲜⾹味，炸花⽣也是如此。
虾仁炒青椒的做法大全家常菜窍门
食材：虾仁400克，青椒2个，葱姜蒜末，料酒，盐，白胡椒，淀粉适量。
具体步骤：
步骤1、虾仁洗净去虾线，加入蛋清，少许料酒，盐，白胡椒，淀粉，用手搅匀，腌制入味。
步骤2、锅热倒油，炒至变粉红色后出锅。
步骤3、青椒去籽手撕成片，葱姜蒜末爆香，放入青椒炒至断生。
步骤4、再倒入虾仁，略翻炒，用盐和白胡椒调味即可。
虾仁炒青椒的做法大全家常窍门
第1步，处理配料。
山药去皮切成滚刀块，马上放入滴入白醋的清水中浸泡，防止发黑。
鲜虾清洗干净，去掉虾头，开背去掉虾线。然后加少许盐料酒，胡椒粉，抓匀腌一下。
如果是剥虾仁的话。大人需要加盐，胡椒粉，料酒生粉抓匀以后放入冰箱内，冷藏半个小时再用。
切一些姜末，青红椒丝。
第2步，鲜虾炒山药的做法。
锅内先放少许水，水开后下山药焯水30秒马上捞出。
锅内放少许油，先把姜末和虾头放入翻炒到虾油出来。此时放入鲜虾翻炒两下。炒到虾壳变红后，加少许盐，料酒，胡椒粉，调味。注意：别手欠放酱油。
注意，如果是家人的话，需要油温4成热的时候，就把虾仁下锅滑熟，然后捞出。
此时放入山药块翻炒几下。锅边淋入少许清水大火烧开。翻炒两下，待山药熟后，撒少许葱花，青椒丝，翻炒两下，就可以出锅了。
虾仁炒青椒怎么做好吃窍门
主料
青椒
2个
虾仁
50克
水淀粉
2勺
步骤
1.青椒切好，虾仁洗干净
2.热油锅，倒下去翻炒
3.水淀粉备好
4.翻炒熟透，加盐加水淀粉，继续翻炒片刻
5.出锅
虾仁炒青椒的做法大全家常视频
食材清单
辣椒 2个 、 新鲜虾 500克 、 朝天椒 3-5个 、 葱 少许、 蒜 3-5瓣 、 料酒 一勺 、 玉米油 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 糖 一勺 、 醋 两勺
烹饪步骤
1.辣椒清洗干净 ，去籽 ，切成片儿
2.虾，去除虾头和虾须 。
3.收拾好后清洗干净 ，放入少许盐、 料酒 、蒜末 ，腌制
4.热锅放少许油，煸炒辣椒半分钟，盛出备用
5.热锅多放一些底油 ，放入花椒 ，炸出香味儿后，去除花椒
6.放入五个朝天椒 ，小火煸香 。
7.放入大虾，翻炒均匀
8.肉变红后，放一勺糖 、两勺醋 、少许盐 、酱油
9.大火收汁 ，虾快熟了 ，放入辣椒 。翻炒片刻出锅 。
虾仁炒青椒怎么做
一、虎皮尖椒的家常做法做法：
食材明细：
尖椒200克、盐1勺、蒜末适量、鸡精1勺、酱油1勺、醋1勺、白糖1勺、油适量。
1、尖椒去掉根部，去籽；
2、碗中加入鸡精1勺、酱油1勺、醋1勺、白糖1勺搅拌均匀，制成料汁；
3、锅里倒油，油温烧至七成热后，放入尖椒，小火慢炸至尖椒变色，表面呈虎皮状后，捞出控油；
4、锅里留少许底油，倒入调好的料汁，再加入蒜末和盐；
5、最后把尖椒放入锅中，翻炒1分钟左右盛出。
二、黄瓜炒虾仁做法：
食材明细：
虾仁、黄瓜、姜丝、稻米油、盐、胡椒粉、千禾酱油。
1、虾仁洗净，用刀在背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。
2、黄瓜洗净切成条状，姜丝备好。
3、热锅冷油，下入姜丝煸香。
4、放入腌好的虾仁翻炒至变色，加入少许热水焖一分钟。
5、放入黄瓜翻炒一分钟，加入适量盐，生抽炒匀。
6、即将出锅装盘。
虾仁炒青红椒的做法
用料
虾仁200克、红菱400克、青红椒半个、姜蒜若干、料酒1勺、盐2克、味精2克、糖1克、生粉1勺、花生油20克
步骤 1
红菱剥壳，下水焯烫一下捞出备用，生的有点涩嘴。虾仁腌制半小时。青红椒切菱形片，姜切小丁，蒜切末。
步骤 2
热锅下冷油爆香姜蒜。
步骤 3
下入虾仁翻炒片刻出锅。
步骤 4
留底油，下菱角翻炒。
步骤 5
再加上青红椒。
步骤 6
倒入虾仁一起翻炒。
步骤 7
下调料，盐，糖，味精调味，水淀粉勾芡。
步骤 8
出锅装盘，尽享美味。
青椒炒虾仁,做法简单一盘不够吃
胡萝卜青椒炒虾仁的做法步骤
步骤 1
虾仁洗净放盐，鸡精，淀粉，麻油腌制20分钟左右
步骤 2
胡萝卜切片，青椒切块待用
步骤 3
热锅放油，加入姜片，腌制好的虾仁，快速翻炒，变色后加少量酒炒匀后盛出
步骤 4
加少许油放入先胡萝卜片翻炒，后放青椒，大概一分钟后就可以放入炒好的虾仁，加入用吃饭的小碗装的一个底坨坨的水，一起炒均匀
步骤 5
加少许酱油，糖，盐，翻炒均匀后出锅
