羊肉泡馍是我国哪个地区的著名小吃

羊肉泡馍是我国哪个地区的著名小吃
你好,羊肉泡馍是陕西西安的著名小吃,其做法如下:原料:羊肉、姜、蒜、桂皮、八角、党参、黄芪、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒。做法:1、选上好的羊肉(或羊前腿一只)。2、洗净后切成大块。3、羊肉放入高压锅,加入的炖料有:姜、蒜、桂皮、八角、党参、黄芪、山奈、香叶、草寇、砂仁、山楂、花椒。4、注入清水大火煮开,撇去浮沫后转小火炖。5、炖两个小时后,...

早餐锅贴配什么吃

早餐锅贴配什么吃
锅贴配上酸辣汤。锅贴,中国北方的一种著名传统小吃,全国其他地区皆有分布,主要属于煎烙馅类的小食品。制作精巧,味道可口。根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是细长饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。锅贴包制时一般是馅面各半,呈月牙形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。从某种意义上说,日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃...

春节有哪些传统美食

春节有哪些传统美食
春节有哪些传统美食1贴春联春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是中国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛...

北方人过年吃什么?

北方人过年吃什么?
北方人过年吃的食物:1、吃饺子新年里面条和饺子同煮,叫做“金丝穿元宝”。新年饮食都要取吉利的用语。各地饺子的做法和食法不同,北京的清水煮饺,东北的老边饺子,江南的水煎饺,玉润玲珑,馅鲜味美。2、吃汤圆北方也吃汤圆只不过以咸口汤圆为主,用自制的汤圆粉或市场上出售的干汤圆粉制成各种馅心的汤圆,味道又是不同的风味。3、吃鱼意为“年年有余”,有...

什么地区的人喜欢吃冰糖葫芦?

什么地区的人喜欢吃冰糖葫芦?
糖葫芦是北方冬天常见的小吃,是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。所以一般在北方的人吃的多一些。北方特别甜的零食?我国北方老百姓喜爱甜品奶品,长期以来积累了丰富的甜品制作经验,北方特别甜的食品很多,如,火红冰冻甜品,草莓奶油塔,姜撞奶,花椒墩鲜奶,南瓜豆馅,蓝...

锅贴饺子的做法 锅贴饺子的做法介绍

锅贴饺子的做法 锅贴饺子的做法介绍
1、碗中放肉末、葱末、盐、生抽拌匀。2、用饺子皮包好。3、锅中放油、锅贴、水、煎熟盛出即可。4、经典的中国特色菜,在面粉里加上牛油和泡打粉,让煎出来的锅贴皮特别酥脆。5、锅贴,是中国北方的一种著名传统小吃,全国其他地区皆有分布,主要属于煎烙馅类的小食品。锅贴皮怎么和面锅贴皮如何和面1、锅贴皮和面非常简单,将面粉用慢慢加入清水,边加入边...

我国的传统美食冰糖葫芦?

我国的传统美食冰糖葫芦?
冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统美食,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。做法:山渣洗干净直接串起来,用大山楂的,可以中间切开去核放上夹馅冰糖跟水2:1的量,用量根据自己糖葫芦的量添加,我做了11串小...

大同麻叶的做法和图解?

大同麻叶的做法和图解?
大头的麻药一般是甜为多数。在和面的时候加入一些白糖,再把它醒发。洗发之后揪出一个小面积,把它擀成牛舌状,在中间拿刀划一道,但不要划断之后在两手翻转折叠捏住立即下入油锅。这样一个麻叶就做好了。内蒙的糖麻叶怎么做?蜂蜜糖麻叶是内蒙、山西、河北等地的传统小吃,具有鲜明的地方特色,属于少数民族特色美食。炸麻叶最主要的是用胡麻油,麻叶颜色棕黄,质地酥脆...

咸的豆腐脑好吃还是甜的豆腐脑好吃?

咸的豆腐脑好吃还是甜的豆腐脑好吃?
在我的家乡豆腐脑基本上都是白豆腐脑上浇一勺咸马虎,在撒上一勺咸榨菜定或咸甜口味的酱萝卜丁,滴上几滴香油,爱吃辣椒油的自己放。谢谢邀请:吃豆腐脑一般吃咸的比较多,可以加香葱,香菜,花椒,辣椒,醋,酱油等调味料。吃甜的的这种现象是比较少的。问谁能介绍下北方小吃甜胚子的做法及制作过程~~~?谢谢~选取优质的北方莜麦5000克,(注意用莜麦味道更好...

东北家常菜有哪些?

东北家常菜有哪些?
酸菜白肉血肠满族传统食品,旧时亦为祭品。酸菜、白肉、血肠,东北家常菜中的三剑客,无敌组合。原料:酸菜、猪血、五花肉、精盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、粉条各适量。制作方法:①将皮薄肉嫩的肥猪腰盘肉或五花肉切成块状,放入清水锅中,佐以葱、姜、大料、花椒、盐等,煮熟后,切成薄片,其肉白肥嫩,故俗称白肉。②取适量的新鲜猪血,佐以调料,用鲜汤拌匀后,用手将...